覆面調査とは

覆面調査とは？

覆面調査とは、企業の実店舗（飲食店）に客として出向き、従業員の接客態度や商品、サービス、清掃の徹底度などについて細かくチェックして評価する調査のこと。

別名を「ミステリーショッパー」と言う。